2. Mencegah diabetes
Peneliti juga menemukan khasiat rutin makan kangkung, yakni mencegah diabetes.
Penelitian dalam Journal of Diabetes ini, mencatat sayur kangkung bekerja sebagai antioksidan.
Antioksidan tersebut, mampu menangkal oksidasi penyebab diabetes pada sel-sel tubuh ibu hamil dan janin.
3. Mengatasi anemia
BACA JUGA: Wow! Desa di Bengkalis dapat Rp1 Miliar dari Pemkab
Selain menjaga cairan dan elektrolit, mineral di kangkung juga membantu mengatasi gejala anemia.
Hal ini, lantaran kangkung juga mengandung zat besi dan fosfor.
BACA JUGA: Anak Tukang Bengkel Jadi Lulusan Terbaik Polda Riau
Zat besi sangat ampuh, untuk meningkatkan produksi sel darah merah (hemoglobin).
Sel darah merah diperlukan, mengangkut oksigen ke seluruh organ tubuh, misalnya jantung dan otak.(hellosehat)
Simak video berikut ini:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
