GenPI.co Riau - Sup tahu udang sangat cocok dijadikan menu buka puasa saat Ramadan seperti sekarang.
Rasanya lezat. Cara membuatnya juga cukup mudah. Bahan-bahan resep sup tahu udang juga tidak sulit didapatkan.
Sup tahu udang sangat cocok disantap setelah kamu berbuka puasa menggunakan takjil.
Berikut ini resep sup tahu udang sebagaimana dilansir MamaQu Catering:
Bahan Sup Udang Tahu
- 300 gram udang
- 3 potong tahu
- 3 buah bunga kecombrang
- 5 buah biji kecombrang (jika tidak ada, diganti dengan jeruk nipis)
Bumbu
- 6 buah bawang merah iris tipis
- 2 batang serai, memarkan
- Garam serta bumbu penyedap
Cara membuat
- Rebus bawang, bunga kecombrang, biji kecombrang dan serai hingga mendidih.
- Masukkan udang serta bumbu perasa. Jika udang sudah berubah warna, masukkan potongan tahu dan terakhir perasan jeruk nipis.
- Hidangkan saat hangat. (ant)