GenPI.co Riau - Sayur-sayuran, diketahui memang memiliki banyak manfaat. Selain mengenyangkan, juga sangat menyehatkan.
Salah satunya ialah daun kelor. Sayuran ini mampu mengontrol tekanan daran pada pasien hipertensi.
Ketua Umum PERGIZI, Prof Hardinsyah mengatakan, daun kelor tinggi kandungan potasium, magnesium dan kalsium.
"Kandungan berfungsi untuk mengendalikan tekanan darah," paparnya, belum lama ini.
Kendati demikian, dia mengingatkan kelor tidak dapat dijadikan obat bagi penderita hipertensi.
Selain kandungan mineral tinggi, daun kelor juga tinggi serat, vitamin C serta vitamin A.
Di mana kandungan ini, berguna meningkatkan imunitas tubuh dan mengendalikan gula darah.
"Vitamin C baik untuk imunitas tubuh, sehingga tidak mudah terkena flu dan kesehatan kulit," jelasnya.
Hardinsyah menambahkan, asupan vitamin C sudah dapat terpenuhi dengan mengonsumsi 50 gram daun kelor segar.
“Tapi kalau kelor dibuat tepung dengan suhu tinggi, vitamin c berkurang jauh," kata dia.
Vitamin A di dalam daun kelor, juga mengandung antioksidan yang berguna menangkal radikal bebas.(Antara)