GenPI.co Riau - Jika kamu masih bingung menentukan menu buka puasa, tidak ada salahnya memasak nugget geprek sambal pecak.
Selama ini menu geprek memang selalu menggunakan daging ayam maupun bebek.
Akan tetapi, hal itu terlalu memakan waktu. Nah, kamu bisa menggunakan nugget sebagai pengganti daging ayam ataupun bebek.
Cara membuat nugget geprek sambal pecak tidak terlalu sulit. Bahan-bahannya pun mudah didapatkan.
Berikut ini resep nugget geprek sambal pecak sebagaimana dikutip dari kanal YouTube Devina Hermawan:
Bahan-bahan:
2 bungkus chicken nugget, bisa disesuaikan dengan kebutuhan
130 gram cabai rawit hijau
1 buah tomat, dipotong-potong
60 gram bawang merah
1 siung bawang putih (opsional)
1 sendok teh garam
1 sendok teh penyedap rasa
2 sendok the gula
2-3 sendok makan minyak
Cara membuat:
1. Siapkan ulekan atau cobek. Masukkan bawang putih, garam, penyebab rasa dan gula. Haluskan.
2. Masukkan sebagian bawang merah, haluskan. Tambahkan cabai rawit sedikit demi sedikit. Haluskan kembali.
3. Masukkan potongan tomat. Haluskan.
4. Panaskan sedikit minyak/ Iris sisa bawang merah, lalu goreng setengah kering. Masukkan ke dalam ulekan dan aduk rata.
5. Letakkan sambal ditempat terpisah terlebih dahulu.
6. Siapkan wajan. Panaskan minyak di api besar dan goreng chicken nugget selama kurang lebih 3 menit atau hingga nugget mulai cokelat keemasan.
7. Jika sudah sesuai dengan yang diinginkan, tiriskan nugget. Pindahkan ke ulekan.
8. Geprek nugget tersebut bersama dengan sambel pecak. (ant)